200 gr. de mantequilla sin sal.
200 gr. de azucar.
4 huevos M.
3 cucharadas de canela.
Una cucharada de vainilla.
100 gr. de chocolate a la taza.
Un vaso pequeño de vino tinto.
2 cucharadas de cacao en polvo sin azucar.
250 gr. de harina
1 sobre de levadura.
Preparacion:
Precalentamos el horno a 180º
Batimos la mantequilla y el azucar, hasta que se mezclen bien.
Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Añadimos el chocolate a la taza, rayado, la canela y la vainilla y volvemos a batir.
Ponemos el vino y mezclamos.
Tamizamos el harina junto con el cacao en polvo y a levadura y batimos solo hasta que se integren.
Engrasamos un molde o lo forramos con papel vegetal. Lo rellenamos con la mezcla y lo metemos al horno durante unos 50 minutos, o hasta que la aguja salga limpia.
Y no quiero despedir este post sin nombrar a mi jefa de operaciones, Rosa.
Con la que tan agusto he trabajado y tan bien hemos conectado. Solo desearle muchisima suerte y agradecerle la oportunidad que me dio. Un besazo guapa.
