Cupcakes de vainilla y chocolate blanco

Ingrdientes:
115 gr. de mantequilla sin sal.
220 gr. de azucar blanca.
3 huevos tamaño M.
1 cucharadita y media de levadura.
120 ml. de leche semidesnatada (yo se la pongo entera)
1 cucharadita de extracto de vainilla.
Buttercream:
250 gr. de mantequilla sin sal.
325 gr. de azucar glass.
100 gr. de azucar blanco.

Preparacion:
Ponemos la mantequilla y el azucar en un bol y batimos hasta que quede integrado. 
Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir. Cuando este todo bien mezclado añadimos la vainilla y volvemos a mezclar.
Ponemos ahora la leche, batimos y añadimos la mitad del harina con la levadura ( que antes habremos tamizado) mezclamos y añadimos el resto del harina.
Rellenamos las capsulas y metemos al horno que habremos precalentado a 160º. Hornamos 22 - 25 minutos o hasta que salga el palillo limpio.
Dejamos enfriar en la bandeja durante 5 minutos y despues sacamos a una rejilla hasta que enfrien bien.
Ponemos el azucar con la mantequilla en un bol y batimos hasta que quede una mezcla cremosa. Añadimos el chocolate hasta que se integre bien. y decoramos.
Parece que el calor nos da una pequeña tregua y ya se puede respirar. Al menos esta noche dormiremos mejor.