Bizcocho de Platano.
Ingredientes:
250 gr. de Platanos Maduros.
200 gr. de Azucar.
4 huevos tamaño M.
Una pizca de sal.
70 Ml. de Aceite de girasol.
200 gr. de Harina.
1 sobre de levadura.
Azucar glass para adornar.Preparación:
Trituramos los platanos con el azucar y la pizca de sal.
Añadimos los huevos uno a uno y batimos unos 4 minutos a velocidad baja.
Ponemos el Aceitey volvemos a batir.
Por ultimo añadimos el harina tamizada junto con la levadura y batimos solo hasta que este incorporado.
Horneamos durante 40 a 200º, o hasta que la aguja salga limpia..jpg)
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